1. ЦІ ЗДАРОВЫЯ ГРЫБЫ СІМЕДЗІ?
Так!У іх шмат ніацыну і адносна шмат бялку, калію і клятчаткі.Як і ў большасці грыбоў, у іх вельмі мала вугляводаў і тлушчаў.
2. ЦІ МОЖНА ЁСЦЬ ГРЫБЫ СІМЕДЗІ СЫРЫМІ?
Гэта не пажадана.Акрамя таго, што грыбы шымедзі горкія ў сырам выглядзе, яны таксама цяжэй засвойваюцца.
3. ЦІ ТРЭБА МЫЦЬ ГРЫБЫ СІМЕДЗІ?
Гэта добрая ідэя, каб акуратна прамыць іх, але вы не павінны быць занадта энергічнымі.Грыбы шымедзі, якія вырошчваюцца ў камерцыйных мэтах, звычайна захоўваюцца ў вельмі чыстай чысціні падчас вырошчвання.Ўгнаенні не дадаюць
4. КОЛЬКІ ЗАХАВЛЯЮЦЦА ГРЫБЫ СІМЕДЗІ?
Калі яны прадаюцца ў пранікальным цэлафанавым кантэйнеры з пластыкавым верхам, грыбы шымедзі захоўваюцца ў халадзільніку некалькі тыдняў.Калі яны былі адкрыты або прадаюцца ў непранікальнай поліэтыленавай плёнцы, іх трэба выкарыстаць прыкладна на працягу 5 дзён.
